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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺南脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

一場滂沱大雨“噼啪”而下，一掃春日細雨蒙蒙的曖昧。天漸漸放開。睡夢中驚醒的我急忙起床，拉開窗簾，一股清新撲鼻的濕味沁入我的心脾，像是灌了一壺清涼的飲料。張大嘴巴，深深地呼吸幾口，頓時一股清涼直氣通暢全身，頭腦特別清醒。 窗外，幾棵妖艷的桃樹，被這場突如其來的暴雨打得七零八落。粉紅的桃花散滿一地，像是誰把大地染了一遍。香氣也在空中慢慢消散，只有幾縷淡淡的清香，若有若無。嘰嘰喳喳的小鳥忙于捉蟲，修補窩去了；原先嚶嚶嗡嗡吵個不停的蜂蝶也因為花兒的飄零慢慢遠去。院子空落落的，春天把熱鬧的東西都帶走了，留下無限孤寂清涼。 我望著遠處的山峰，想看看春天到底是往哪兒跑去了。遠處的山腳下，“噠噠”的小金牛在急促地奔跑，劃起一陣陣白色的水花。正是農忙時節，春節剛剛過去，俗話說“人勤春來早”，誰都趁著這美好時光把一年的計劃盤算好，以免進入秋收時候，該種的沒種，別人果實累累，豐收在望。自己卻顆粒無收，來年自己便喝西北風。 春天已經躲到了勤勞的人們懷里，隨著人們不停忙碌的手悄悄溜進了那可愛的莊稼，還有那已經變得暖暖的泥土。春天要到那里去催促那些還在冬眠的動物，趕緊醒來，享受生命的快樂。春天并沒有走遠，只是變作一棵棵嫩綠的小草，變成一簇簇茂盛的樹葉。 樓下的犁鏵在輕輕挪動。它已經沉睡了一個秋冬，渾身銹跡斑斑，仿佛一個蒼老的人兒。父親慢慢把它從懸掛的墻上取下，像是在照顧自己寶貝兒女一樣，找出一件破舊的衣服，使勁地擦著。這把跟隨父親多年的犁鏵，喂飽了我們多少張嗷嗷待哺的嘴巴。這個時候，它也要跟著父親急急忙忙追尋即將逝去的春天。 隔壁的堂弟在收拾衣物，打成結實的包裹。他要趕往廣東打工了，由于家鄉地處窮鄉僻壤，七分石頭三分土，單憑那幾分薄田，填飽肚子都有些問題，老鄉多是跑到鄰近的廣東打工，以填補家用。家里的農活就全交給父母，任由他們處理。 看到堂弟忙忙碌碌的樣子，我想到家鄉那小城狹小的火車站人山人海，每個人都拖著大大小小的包。候車室早已排起長長的隊伍，一直拉到室外的空地上，還臨時搭起帳篷。每每列車長鳴進站，都引起人群的騷動。人們爭先恐后地往前擁，上車就不用說了。車門擠不進的，便縮著身子從窗口爬進去。人踩著人的肩膀。那種艱難讓人目不忍睹。 習慣了，堂弟說，那就是農民工，現在正是開工時候，也是他們最忙的時候，因為春節剛過，各地的農民工都回家去了，很多廠都鬧工荒。這時候去找工，不但容易找，而且容易找到好工作，就如春天給他們帶來的希望一樣。于是他們便趁著早春時節，告別父母妻兒，匆匆往廣東趕，找到一份好工作，好好干，讓家人過得更加幸福。 面對這忙忙碌碌的的一切，我突然感覺自己有些過于敏感多情：看到幾朵桃花匆匆落地，便忍不住傷感起來。教室里那朗朗的書聲，像是春天的召喚，喚醒了我沉迷在春歸的敏感靈魂。學生就是一朵朵在春天開放的花朵。用知識一點一點地澆灌他們，滋養他們的靈魂，健康他們的身體，讓他們在秋天時候果實累累。這就是我追逐春天的最好禮物。 于是，我匆匆忙忙趕下樓，拿起課本作業，追趕春天去了。 >>>更多美文：抒情散文

“古道漫長，悠悠不見盡頭。山外的山，該是一片豁然。” 『一』 總是在這陰郁的日子里感到萬般悵然 情緒來的突兀 像是這雨，沒有預告，突如其來 我聽見夜空的低愁 訴說著千山鳥飛絕的孤寂 塵世紛繁，孑然剪影 還有數不盡的綿羊 滴答滴答的時鐘永不停息地轉動著 黎明快到了 只有清晨的第一縷光能夠成為我的救贖 『二』 并不是每一段往事都能有一個美好的結局 我從未忘記過那些也曾動人心弦的篇章段落 只是浮華早已落盡 剩下的再回首也不過是惘然 也并無遺憾 不過是生命里的又一篇序章 向前走吧 哪怕一片茫然 我堅信終點，會有鮮花遍地 『三』 生于凡塵，歷經百坷 人人都在夜里抽絲剝繭 剝離的疼痛是化羽的必經之路 你所看見的成就 背后無一不是一段段從刀尖踩過的里程 既信奉自己百里挑一 又何懼人生苦難曲折 『四』 世間的萬萬情意 似云與海的不可得 千百年的孤寂 不該糾結于這凡淺的廝守 古道漫長，悠悠不見盡頭 山外的山，該是一片豁然 你早該啟程 跨越山海，覓盡星河 這一生，理應策馬天涯 無悔歲月，無懼往后 >>>更多美文：自創現代詩

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